|
TARIM VE BİTKİ ÖRTÜSÜ
İlk
çağlardan bu yana bereketli toprakları ile tarımsal üretimin ön
planda olduğu bir bölgedir Datça.Yerli halkın büyük bölümü
ziraat ile uğraşır.İlk çağlarda iklim ve toprak yapısı olarak bağcılık
çok önemliydi.Yetiştirilen üzümlerden yapılan şaraplar yörenin en
önemli geçim kaynağıydı.Artık bağcılık ihmal edilmiş,yine
eskiden yaygın olan tütün ekimi de son zamanlarda azalmıştır.Bugün
zeytin,badem,domates,narenciye,incir,palamut,susam,keçiboynuzu,tahılgiller
ve turfanda sebze yetiştirilir.Datça'nın en önemli tahıl ürünü
Badem'dir.Zeytin ve zeytinyağı üretimi ile tarla domatesçiliği ilçede
önemli gelir kaynağıdır.Narenciye bahçelerinde
limon,portakal,mandalina yetişir.İlçede harnup,Karaköy'de küçük
boyda yer fıstığı yetişir.Yörenin incirli bademi çok ünlüdür.Kuru
incir'in içine badem konularak fırınlanmakta ve paketlenerek pazara
sunulmaktadır.Datça'da şifalı otların her çeşidi bulunur.Muğla ve
Datça yöresinde arıcılık genel bir uğraştır.Fakat 1970'li yıllardan
sonra daha gelişmiş ve önem kazanmıştır.Şekerleme olmadığı için
yöre balı çok kıymetlidir.Özel yöntemle elde edilen polen ve arısütü
son yıllarda aranılır ürünler olmuştur.
Mikroklima
diye tanımlanan iklimi sayesinde Datça yarımadasında her türlü bitki
rahatça yetişebilmektedir.Antik çağda Knidos'un bir tıp merkezi
olabilmesi boşunadeğildir.Doğal bitki örtüsüne dahil olan bitkileri
ise kısaca sıralarsak:
|
|
|
| Badem:Latince
ismi Prunos Amygdalus ve Prunusdulcis'dir.Biri tatlı diğeri acı
badem olup,fosfor,çinko,bakır,kalsiyum,demir ve özel yağlar içerir.Besin
değeri çok yüksek olan ve eczacılıkta bir çok alanda kullanılmaktadır.Datça
bademi şu anda dünyanın en iyi bademi olarak kabul edilmekte
olup,ikinci sırada Amerikan bademleri gelmektedir. |
| Zeytin:Bilimdeki
ismi Oleacea'dir.Çok uzun ömürlü bir bitki olan zeytinin
yararlarını hepimiz biliyoruz.Datça'da yetişen zeytinler çok
kaliteli olup,mengen denilen zeytinyağı fabrikalarının çokluğu
üretim hakkında fikir vermektedir. |
| Narpız:Çok güzel
kokulu ve sağlığa çok faydalı bir bitki.Çay olarak kullanılıyor. |
| Kekik:Yabani doğada
yetişen otların belki de en faydalısı olup,yarımada üzerinde
pek çok çeşidi bulunmaktadır.Bilimsel adı Thymus Labiatae'dir.Yemeklerde
kullanılan kekikle çayı yapılan kekik ayrıdır.Ayrıca tedavi için
kullanılan kekikler mevcut olup,meşhur Datça kekik balı sadece
bir tür kekikten oluşur. |
|
|
| Adaçayı:Latince
ismi Salvia Officinalis'tir.Bütün dünyanın çayını iyi bildiği
bu bitkiyi ayrıca anlatmaya gerek yok.Ama Datça'nın Adaçayı
kesinlikle denemeye değerdir. |
| Yüzük Çayı:Adaçayının
bir başka türüdür.Fark ise gövdesinin tüylerle kaplı olmasıdır. |
| Biberiye:Mercamköşk
diye de bilinir.Rengi siyaha yakın yeşildir.Et yemeklerinde kullanılır. |
| Üzerik Otu:Yakılınca
nazarı yok edip kötülükleri kovacağına inanılır. |
| Pelin Otu:Görünüşü
kekik gibidir ama kuruyunca sertleşir.Çay olarak kullanılır ve
mide dostu olarak bilinir. |
| Altın Otu:Kurumuş
çiçekleri bordoya yakın bir kahverengidir.Böbrek hastalıklarına,kum
problemlerine,jinekolojik bozukluklara iyi gelir. |
| Karabaş Otu:Kekikle
aynı aileden ama farklı kokulu bir bitkidir.Astıma çok iyi
gelir.Pipoya konularak içilirse sigaradan kurtulmayı sağlarmış. |
| Kantaron Otu:Çorbaya,komposto,hoşaf
gibi yiyeceklere konulur. |
| Sumak:Ekşi,iştah
açıcı kızıla çalan kahverengi tohumlu bu bitki,etlerin ve
salataların dostudur. |
| Dağ Nanesi:Bildiğimiz
nanenin daha ufak yapraklısıdır.Vahşi doğada yetişir. |
| Palamut:Latince
ismi Quercus Robur'dur.Eski tüm Datça yarımadası palamutlarla
kaplıymış ve Yunan adalarına ihracatı yapılırmış.Şimdi
oldukça azalmıştır. |
| Keçiboynuzu:Halk
arasında harup diye bilinir. Bilimsel adı Gratonia Silima'dır.Yarımadada
azalmıştır. |
| Kapari ve Karabiber:Yemeklerimize
lezzet veren bu iki bitkide yarımadada bol miktarda yetişir. |
| Datça Hurması:
Bütün bunların haricinde çok önemli bir bitki daha var;endemik
yani sadece bu yörede yetişen Datça hurması.Bir palmiye türü
olan bu bitki dünyanın başka hiçbir yerinde yetişmemektedir.Latince
ismi Phoenix Theopraxti'dir.Varlığı 1982 yılında tespit edilen
bu bitki,ortalama 10-12 mt.uzayabilen ince uzun gövdeli bir ağaçtır. |
|
